ヒナから大切に育てています

鈴木農場ではエサ・水の管理や温度管理がしっかりされた農場で、生まれたばかりのヒナを人間の子供と同じように、いちから丁寧に育てています。

健康で丈夫なニワトリに育つように予防接種をしっかり行い、病気にならないようヒナの飼育を徹底しています。

栄養バランスにこだわった餌（エサ）

赤玉と白玉の違いは、卵を産む「鶏の種類」の違いです。鈴木農場では、特に赤玉を産む「赤鶏」の餌にこだわって飼育をしています。

赤鶏の餌は基本の餌に、厳選したハーブや独自の栄養素を加え、栄養バランスに配慮しています。

賞味期限の長い卵!?

卵は産み落とされる直前に分泌される「クチクラ」という薄い膜に覆われます。このクチクラ層は、卵の内部に微生物が侵入するのを防ぐ役割をします。

タマゴは洗ってしまうと汚れと一緒にクチクラ層も取れてしまうので、鮮度が落ちやすくなってしまいます。

鈴木農場のタマゴは洗わないことで、産みたての新鮮さを食卓へお届けします。直売店でしか購入できない新鮮な卵です。

通常、10℃以下の冷蔵庫保存で冬季は3～4週間、夏季は2週間程度日持ちします。