＊寒たまごとは…＊

 

一年を二十四に分けて、季節を表したのが、二十四節季。

その内、 「寒の入り（小寒）から節分まで」の寒中に産まれた卵が、『寒たまご』と呼ばれます。

 

★鈴木農場では気候に応じて大寒前後の１月〜2月頃の卵としております★

 

古来よりこの時期のたまごは滋養に富んでいるとされ、

「食べると一年間健康にすごせる」と云われ珍重されてきました。

また「生気に満ちあふれた縁起物」という面もあり、

風水の世界では「寒たまごを食べると金運が上昇する」とも云われています。

さらに、大寒（本年1月２０日）にうまれた「大寒たまご」は特に縁起が良いとされているそうです。

 

 

【注意事項】

 

★１月２０日、大寒当日に産んだ卵の販売は採卵の都合上、翌日以降の販売とさせていただきます。

★ご予約を優先させていただいております。

(※たとえ１パックでもご予約いただけるとスムーズにお渡しができます。)

 

※現在、赤玉卵が管理の都合により採卵数が減っております。

大寒の日の卵は予約優先のため、販売に制限がかかる場合がございます。

ご承知おきくださいますようお願い申し上げます。